イタリアンかき氷 リコッタ（東京／神楽坂）
猛暑を吹き飛ばす編集部厳選・都内のかき氷専門店特集。第4弾は、神楽坂の静かな路地裏に佇む「イタリアンかき氷 リコッタ」をご紹介します。イタリアンの料理人である店主が生み出す世界で唯一の「イタリアンかき氷」。先駆けとなった「さくらピスタチオ」やオリーブオイルと胡椒を効かせた衝撃のものなど、他では味わえない新感覚の一杯が揃います。一口でかき氷の概念が変わる、至高のグルメかき氷を実食レポート！
編集部：あすみ
CONTENTS
01| 「イタリアンかき氷 リコッタ」とは
東京メトロ有楽町線・飯田橋駅のB3出口から徒歩約3分。神楽坂の坂の途中から路地に入った先に「イタリアンかき氷 リコッタ」の看板が見えてきます。イタリアンの料理人である店主が生み出す、イタリアンドルチェとかき氷を融合させた「イタリアンかき氷」が味わえる世界で唯一のお店です。
店内は4人掛けテーブルが1つ、2人掛けテーブルが2つ、カウンター4席の合計12席。席数に限りがあるため、事前に公式Instagramの注意事項を確認したうえで、予約してから訪れるのがおすすめです。なお、入店後に先払いを済ませてから着席するシステムで、着席後は商品が届いてから20分ほどの滞在が目安となっています。
02| JAPAN MENU AWARDで三ツ星を獲得した「さくらピスタチオ」
グルメサイト「SARAH」が主催する「JAPAN MENU AWARD 2021」にて、最高評価の三ツ星を獲得したのが「さくらピスタチオ」。近年さまざまな場所で見かけるようになった「さくら×ピスタチオ」のかき氷ですが、実はこのお店が発祥なのだそう。
ピンク色の桜シロップがかかった可愛らしいかき氷には、まるで富士山の雪化粧のように削りたてのチーズが降りかかっています。氷にしっかりしみ込んだ桜シロップの優しい甘さが口いっぱいに広がり、コクのあるチーズとの相性も抜群。掛け合わさることでほどよい食べ応えと満足感をもたらしてくれます。かき氷でありながら、まるで高級なドルチェを食べているかのような新感覚を体験できました。
中を見てみるとキレイな層に分かれています。1層目は柔らかな甘さの桜、2層目は濃厚なピスタチオ。ピスタチオの風味がとてもしっかりしていて、桜と一体となってもお互いを引き立て、抜群の存在感を発揮します。最深部には赤ワイン漬けのブルーベリーが入っており、心地よい酸味が口の中をキュッとさっぱりさせてくれます。
03| かき氷にオリーブオイルとはちみつ!? 新感覚の「ハニーオーリオペペ」
イタリアンシェフの真骨頂を感じたのが「ハニーオーリオペペ」。オーリオはオリーブオイル、ペペはコショウを意味し、直訳すると「はちみつ・オリーブオイル・コショウ」となります。一口入れると、はちみつの柔らかでリッチな甘みが広がり、それをオリーブオイルとピリッとしたコショウがキュッと引き締めてくれます。「かき氷なのにこってりして濃厚」という初めての感覚に、おいしさを噛み締めつつも新鮮な驚きを隠せませんでした。
食べ進めると、中からはオレンジとグレープフルーツがゴロゴロと現れます。オレンジの甘みとグレープフルーツの爽やかな苦みが、オリーブオイルとはちみつの濃厚な味わいに絶妙なアクセントを加えてくれます。
04| さいごに
※2026年7月時点のメニュー
滞在時間目安の20分以内に食べ切れるか少し緊張していましたが、おいしさのあまり夢中で食べ進め、あっという間にペロリと完食してしまいました。他にはない独創的なメニューが豊富で、なかには1人で2個注文するファンの方もいるそうです。レジ横のメニュー表を見ているだけでもワクワクしますが、事前会計システムのため、並んでいる最中に公式Instagram/を見てメニューを決めておくとスムーズです。
イタリアンかき氷 リコッタ
所在地：東京都新宿区神楽坂3-2-33 店舗4
営業時間：公式Instagramを参照
定休日：不定休
▶公式Instagram/
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この記事を書いた人
あすみ 編集部
