【ご当地お菓子】世界にひとつだけの可愛らしい苺の形！ 福岡の「あまおうチョコタルト」

「あまおうチョコタルト」は、春の訪れを感じるような、可愛らしい雰囲気が魅力です。お菓子そのものが苺の見た目をしているだけでなく、パッケージも苺づくし。苺のイラストが描かれた箱を開けると、個包装の袋にも苺がデザインされています。

箱の側面にも苺がいっぱい。何だかこれだけでも幸せな気持ちになれそうです。

「あまおうチョコタルト」は、苺の形をした、苺フレーバーの焼き菓子です。サイズは、手のひらに乗るくらい。大きすぎず、小さすぎず、コロコロとしたフォルムが可愛らしいです。

タルトの内部は、上があまおう苺チョコ、下がホワイトチョコの2層になっています。

あまおう苺の甘酸っぱさをしっかり感じられる味わいとともに、タルトのサクサク食感を楽しめます。子どもから大人まで、誰もがおいしくいただけるお菓子です。

画像提供：株式会社 風美庵

広報ご担当の方にこだわりを伺うと、こう教えてくださいました。

「タルト生地を一度焼き上げた後、あまおう苺チョコとホワイトチョコの2層のチョコレートを流し込み、さらにもう一度焼き上げています。こうすることで、クッキーのサクッとした食感を実現しています」。

また、苺の形を表現するために、タルト型は特注の鉄板を一から製作したのだとか。可愛らしい苺は「世界にひとつだけ」のこだわりの形なのだそうです。

「苺のワルツ」で販売されている焼き菓子の数々
画像提供：株式会社 風美庵

あまおうチョコタルトを手掛けるのは、苺を使った焼き菓子専門店「苺のワルツ」です。福岡県福岡市に本社を構える「風美庵」のブランドのひとつで、華やかな苺のお菓子を複数展開しています。

苺のワルツのコンセプトは、「ワルツが聴こえてくるような心ときめく可愛らしい苺のスイーツをお届けします」。

ブランドの誕生は、2021年11月。風美庵は、素材のよさを生かしたお菓子ブランドを複数展開していますが、苺に特化したブランドを立ち上げたのには、こんな理由がありました。

「本社がある福岡県では、特産品としてあまおう苺が広く親しまれています。その魅力を生かした焼き菓子をお届けしたいという想いから、ブランドをスタートしました。苺のワルツのスイーツに使用している苺の多くは、あまおう苺です」。

あまおうチョコタルト以外にも、「あまおうバターサンド」や「あまおうバウムクーヘン」など、あまおうを使ったお菓子がたくさん販売されています。可愛くて、おいしいお菓子、どれも心ときめくものばかりです。

福岡の特産品「あまおう」
画像提供：株式会社 風美庵

苺の品種はさまざまですが、あまおうは福岡県限定で生産されています。

名前の由来は、「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字を取って「あまおう」。筆者は九州出身ということもあり、昔からあまおうをよく食べていましたが、てっきり「甘い王様」の略だとばかり思っていました。そのくらい、甘くて大きな苺というイメージが強いです。

あまおう苺の特徴は、甘味と酸味のバランスがよいところだそう。大粒な果実が多い傾向にあり、濃厚なおいしさから「苺の王様」と称されることもある品種です。

そんなあまおう苺の魅力を届けるために生まれたのが「苺のワルツ」のあまおうチョコタルトです。ブランド誕生とともに発売された主力商品であり、お土産や贈り物として、多くの人に選ばれています。

箱の細部にも苺のイラストが！

最後に、福岡の魅力を伺うと、こんな風に答えてくださいました。

「福岡は食文化が豊かで、新鮮な農作物や特産品に恵まれた街です。とくに、あまおう苺は全国的にも有名で、私たちの商品づくりに欠かせない存在です。

また、福岡は交通アクセスがよく、活気ある商業エリアが魅力です。国内外から多くの方が訪れるため、風美庵の商品を幅広いお客様に手に取っていただいております。これからも、福岡の魅力を生かしながら、多くの方に愛されるブランドを目指してまいります」。

福岡の「あまおうチョコタルト」、ごちそうさまでした。


苺のワルツ「博多デイトス店」
所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ内 博多デイトス（1Fみやげもん市場）
TEL：092-472-2828
営業時間：8:00～21:00
https://www.shop.ichigo-waltz.com/
※「博多風美庵マイング店」のほか、「福岡空港店」、JR博多シティ内「博多デイトス店」「ルミネ立川店」「グランデュオ蒲田店」「アトレ川崎店」「ルクアイーレ店」でも販売中。オンラインショップでも購入可能。